English 中文
 

新聞資訊

行業資訊

【禹王制藥】國產魚油和進口魚油的分析比較

 

     海洋魚油主要來源于魚粉和漁業加工過程中的副產物,含有豐富的多不飽和脂肪酸,主要是以EPA和DHA為主的ω-3多不飽和脂肪酸。EPA有“血管清道夫”之稱,具有降低血脂、軟化血管、預防心腦血管疾病的作用。DHA被稱為“腦黃金”,是人體大腦發育的重要組成物質,具有增強記憶力、補充大腦營養的作用。
     禹王制藥教你分辨進口魚油和國產魚油的區別

     全面了解國產魚油和進口魚油的指標性差異:   

     1、國產魚油、金槍魚油以及雜魚油的顏色呈現深紅色。進口魚油則呈現深褐色。

     2、魚油均具有一定的魚腥味兒。只是國產魚油的魚腥味兒更偏重一些。

     3、國產魚油在水分及揮發物含量與進口魚油的區別不大,但國產魚油的酸值普遍高于進口魚油,間接表明國產魚油生產過程中沒有很好地控制魚油的氧化酸敗,導致魚油酸值偏高。

     4、過氧化值主要反映過氧化物的含量,是判斷油脂及其制品氧化程度的重要指標,也是評價油脂品質的依據。國產魚油的過氧化值高于進口魚油,這可能與生產加工過程中沒有很好地防止魚油的氧化變質有關。

     5、進口魚油碘值明顯高于同類國產魚油,說明進口魚油中多不飽和脂肪酸含量高,利用價值高。魚油碘值也明顯高于其他兩種魚油。
 

Copyright?2017 禹王集團 All Rights Reserved   網站備案/許可證號:魯ICP備05034554號    
魯公網安備 37148202000009號
百胜国际娱乐城信